Wednesday, July 3, 2013

19# 原版豆浆马赛皂

当架子上满满都是色彩缤纷的手工皂时,我开始向往简单但高贵的素色皂。豆浆是我近期想尝试的材料,它像母乳一样需要冷制法来保存原有的营养成分。选用豆浆是为了要取代难能可贵的母乳,还有骚味无比的羊乳,它是营养价值很高的替代品。

处理豆浆没有我想象中的容易,和母乳一样,它需要低温溶碱,由于这次尝试,豆浆只处于冷藏未冷冻的阶段,所以溶碱过程中,都在隔水处理,但也一度标到60度再慢慢降下来。至于油温,曾经一位前辈说我这里常夏,液体油不需要刻意加温,所以我给它们量好重量处于室温30度待碱温下降就开始混合了。

重复同样的步骤等,24小时成品脱模后,土司模出现色泽不均匀的状况,但那不是果冻现象,在询问了老师过后,结论是我的油温(30)碱温(40)出状况。记:碱温不可以高过油温。但老师也说她有些学生在制作母乳皂时也有类似的状况,那有可能是母乳原本的成分的问题,但这些都不会影响皂宝的品质,只是外观比较不完美而已。

除了果冻现象,这是头1次遇到的状况,没有形容词。

心形模非常漂亮完美!

盖上皂章后,有瑕疵的皂也变漂亮了

3种皂模大集合

**原版豆浆马赛皂制成日:2013.07.01 / 熟成日:2013.08.15

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